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1 message
Krystin de Paris
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#1Krystin de Paris
, 15 Aoû 2011 à 13:00 Ingrédients :
oeufs, sauge, marjolaine, menthe, autres herbes à votre convenance, gingembre , safran et sucre panni
beurre Préparation
faire de petits trous de chaque côté des oeufs sans casser les coquilles
sortir le contenu par les trous ainsi faits et conserver les coquilles
hacher les herbes menu
mettre les herbes hachées dans le contenu des oeufs
battre le tout
faire frire au beurre
ajouter le gingembre, le safran et le sucre panni
remplir les coquilles vides avec la farce ainsi obtenu
passer une brochette par les petits trous
faire cuire la brochette d'oeufs au gril, à petit feu
Il faut prévoir 4 oeufs pour 3 que l'on pourra mettre en brochette.
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