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1 message
chriskine de Clermont-ferrand
|
#1chriskine de Clermont-ferrand
, 13 Aoû 2010 à 21:35 Avec la gentiane d'Auvergne ![]( ":winkextra:")
1 litre 1/2 d'alcool à 90°
60gr de racine de gentiane
6 litres d'eau
1 zeste d'orange
macération 20 jours
filtrer
faire fondre 1kg 400 de sucre avec 2 litres d'eau chaude
(comme un sirop)
Laisser refroidir et mélanger
Et hop en bouteille pour les futurs apéro, à servir avec glaçons et si envie avec un fond de cassis |
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