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tarte chocolat blanc/ framboises | |
 chouet-fanfan de Poitiers |
Tarte framboises/ chocolat blanc
ingrédients: 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA ou pâte maison bien meilleure: 200g de farine, 100g de beurre, 1 pincée de sel, 1/2 verre de LAIT à température ambiante, 180 g de NESTLÉ DESSERT Blanc (1 tablette) 400 g de framboises fraîches ou surgelées (framboises surgelées, ne pas prendre les framboises en sachet, mais prendre celles en boite) 1 feuille de gélatine 150 g de crème fraiche épaisse préparation: Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Faites cuire la pâte à blanc environ 30mn (surveiller la cuisson). Faites ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une petite casserole, faites chauffer la crème épaisse. Hors du feu, ajoutez la gélatine égouttée. Mélangez puis versez la crème bien chaude dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Couvrez, patientez 5 minutes puis mélangez pour obtenir un chocolat lisse. Coulez le chocolat sur le fond de tarte. Disposez les framboises sur la crème au chocolat blanc, Placez la tarte au réfrigérateur au minimum 1 heure. Bonne dégustation |
jasmin86 de Poitiers |
Divine cette recette, merci Fanfan
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chouet-fanfan de Poitiers |
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