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1 message
katounette de Clermont-ferrand
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#1katounette de Clermont-ferrand
, 08 Jun 2010 à 19:38 Je viens de découvrir un nouveau légume sec : Haricot de Soisson. Il a un arrière goût de chataigne.
Faite tremper les haricots dans un saladier d'au froide la veille. (250 gr)
Le lendemain :
Faire cuire une demie heure à l'autocuiseur
Laisser refroidir
Ajouter 1 ou 2 tomates (pas plus)
1/2 poivrons rouge coupé en très petits morceaux
Du cumin (heu..... une bonne cuillère à café)
2 gousses d'ail pressées
Huile d'olive
Léger filet de vinaigre
Voilà Temps de préparation 10 minutes ! Trop bon!!!!!!!!!!!
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