Un oeuf au plat sympa et amusant

Recette simple et amusante quand on n'a pas trop de temps, ni d'idées...
pour les enfants, mais que mes grands gaillards de plus de 20 ans me réclament encore... :

- Découper un disque dans une tranche de pain de mie, en appuyant sur un verre;
- Faire dorer avec la matière grasse habituelle (beurre, huile,...)les 2 faces du pain de mie ainsi troué, dans une poêle bien chaude;
- Casser un oeuf au centre du "trou", et laisser cuire;
- Décoller avec une spatule et poser directement sur l'assiette;
C'est prêt à manger.

Pour les gourmands, il est possible d'ajouter une cuillère de fromage râpé, de crème fraîche avec de la ciboulette, et même une tranche de jambon découpée à la taille du disque.

Avec une salade ou des crudités, sympa, rapide, pas cher!