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Muffins aux pépites de chocolat ! | |
 LouGuiral de Clermont-ferrand |
Mon fils en raffole!!! et vous?
Ingrédients: - 10 cl de lait - 1 oeuf - 1 blanc d'oeuf - 120 gr de farine de blé - 6 gr ou 2 c. à café de levure chimique - 60 gr de sucre semoule - 70 gr de beurre salé mou - 70 gr de pépites chocolat + des moules à muffins! . Préchauffez le four à 180° (Th.5/6). . Dans un saladier, mettez la farine et la levure. . Ajoutez le beurre et le sucre et mélangez le tout. . Mettez l'oeuf, le blanc et le lait préalablement tiédi. . Mélangez afin d'obtenir une pâte lisse. . Versez les pépites de chocolat dans la préparation et mélangez de nouveau. . Remplissez à mi-hauteur les moules à muffins (voir même un peu plus!!) et mettez au four pendant 30 min.. . Démoulez tiède. Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des myrtilles, des framboises ou 2 c. à soupe de caramel liquide. |
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