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sirop de menthe maison | |
 sunjam63 de Clermont-ferrand |
Sirop de menthe :
150g de feuille de menthe fraiche 1,500kg de sucre 1l d'eau Hacher grossièrement les feuilles de menthe et mettez-les dans un bocal fermant hermétiquement. Verser sur la menthe l'eau bouillante. Fermer le bocal et laisser macérer au chaud pendant 24h. Filtrer le jus, verser le dans une casserole, ajouter le sucre et faites chauffer doucement jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Porter alors à ébullition et faites cuire le sirop au "petit lissé". Laisser refroidir et mettez en bouteilles. Possibilité de mettre moins de sucre, c'est meilleur pour la ligne |
eclatderire de Clermont-ferrand |
Salut Fabrice.Je vais essayer!
Par contre aurais-tu déjà fait du sirop de fraises? J'ai fait un peu trop cuire le mien et aurai voulu corriger cela.... Rajouter de l'eau bouillie? Est ce que cela t'est arrivé? Comment as tu fait? A bientôt de te lire  |
eclatderire de Clermont-ferrand |
Salut Fabrice.Je vais essayer!
Par contre aurais-tu déjà fait du sirop de fraises? J'ai fait un peu trop cuire le mien et aurai voulu corriger cela.... Rajouter de l'eau bouillie? Est ce que cela t'est arrivé? Comment as tu fait? A bientôt de te lire |
eclatderire de Clermont-ferrand |
bo, bof mon sirop de menthe......
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