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Deviner la recette | |
arbonito de Chantilly |
24 biscuits à la cuillère
300 g de pulpe de framboises (framboises brisées) 25 cl de crème entière Elle et Vire en petit brick 150g de sucre en poudre 5 feuilles de gélatine Décoration: framboises fraîches surgelées Coulis : 1 sachet de coulis de framboises (ex.Picard) mis à réduire avec un peu de gelée de groseilles ou de framboises |
 franclin de Chantilly |
bavarois framboises
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arbonito de Chantilly |
oui a toi
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franclin de Chantilly |
ok
beurre farine eau (ou bouillon) oignons lard de poitrine en petits morceaux bouquer garni sel poivre |
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arbonito de Chantilly |
blanquette de veau
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franclin de Chantilly |
non
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franclin de Chantilly |
il a pas de veau dans la recette
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arbonito de Chantilly |
donne 1 indice
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franclin de Chantilly |
base de seauce
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franclin de Chantilly |
elle fait partie de la quategorie des "roux brun"
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franclin de Chantilly |
c'est un fond de sauce qui sert en base de futur sauce
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arbonito de Chantilly |
je flanche
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franclin de Chantilly |
"sauce brune " qui sert de bas au roux brun
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arbonito de Chantilly |
fond de veau
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franclin de Chantilly |
y a pas de veau depuis le debut herve je vais te sortir une lingette pour tes lunettes lol |
franclin de Chantilly |
aller tu vas nous mitonner quoi pour ton anniçv demain?
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arbonito de Chantilly |
rien juste seul comme un pauvre
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franclin de Chantilly |
mais non on est tous la
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franclin de Chantilly |
aller donnes nous la nv recette merci herve
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arbonito de Chantilly |
1 litre de haricots secs blancs
- 1 carotte - 1 oignon pique de 3 clous de girofle - 200 gr d'oignon hache - 2 bouquets garnis - 5 gousses d'ail - 1 pot de graisse d'oie - 6 tomates pays, pelées et épépinées - 300 gr de lard de poitrine - 200 gr de couennes fraîches - 750 gr d'échine de porc - 800 gr de haut carre d'agneau - 3 à 400gr de saucisse de Toulouse - 1/2 saucisson à l'ail cuit - 2 morceaux de confit de canard |
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